LA BRASSERIE DUVEL MOORTGAT DONNE LE COUP D'ENVOI DE L'ANNÉE JUBILAIRE AVEC UNE NOUVELLE DUVEL

La brasserie familiale Duvel Moortgat fête cette année son 150ème anniversaire et lève son verre à cet événement avec une nouvelle variante de la Duvel, le fleuron iconique de la brasserie. Dès la fin janvier, les amateurs de bière pourront déguster une nouvelle Duvel blonde, douce et ronde, titrant 6,66 % d’alcool.

Une combinaison diabolique

Le chaleureux design jaune et ensoleillé des bouteilles le suggère déjà : cette Duvel est douce, expressive et très facile à boire. Pour la Duvel 6,66%, pas moins de 6 variétés de houblon différentes sont utilisées. Comme pour la Duvel classique, les variétés de houblon nobles et exclusives Saaz et Styrian Golding constitue la base et sont équilibrées par quatre variétés de houblon savamment sélectionnées, notamment en appliquant la technique du dry-hopping (houblonnage à sec).

« Notre longue expérience dans le domaine des houblons aromatiques et le grand succès de l’IJ Van De Duvel, notre collaboration avec la brasserie amstellodamoise 't IJ de l'année dernière, constituent la base de cette nouvelle Duvel. Avec notre propre levure Duvel unique et un assemblage de 3 types de malt expressifs, nous avons créé une bière douce et accessible. En ne filtrant pas complètement la bière, nous obtenons également une légère turbidité naturelle. Duvel 6,66% sera disponible aussi bien en fût qu’en bouteille, un fantastique complément à la Duvel et à la Duvel Tripel Hop existantes que nous avions déjà proposées à nos amateurs », explique le brasseur Sam De Belder. 

150 ans Duvel Moortgat

Jan-Léonard Moortgat, lui-même descendant d'une famille de brasseurs dont la tradition brassicole remonte au 17e siècle, a fondé - avec sa femme Maria De Block - la brasserie Duvel Moortgat il y a 150 ans. Sous la direction de la quatrième génération de Moortgat, la brasserie est devenue un concept international grâce à l'accent mis sur la qualité ainsi qu’à une véritable passion pour la bière. Il y a un an, cette approche a été récompensée par le ‘Family Business Award of Excellence’.