Happy Moments in Ibiza

Dans sa cuisine espagnole en plein air, la chef Sofie Dumont cuisine avec des invités célèbres, comme le DJ Luciano.

Programme d'été sur YouTube : un épisode en ligne chaque vendredi

Trois cents jours de soleil par an, baies idylliques, ambiance bohème, eau bleue limpide, détente maximale... Ibiza, c’est tout cela ! La chef Sofie Dumont est tombée amoureuse de l'île espagnole il y a plusieurs années et elle y revient chaque été. Cette année encore, elle y convie des invités célèbres dans sa cuisine en plein air. Le résultat est présenté chaque semaine dans le programme d'été en ligne 'Happy Moments in Ibiza'. Le gourou de la mode Jani viendra l’aider à remuer dans les casseroles, l’ingénieur du son Pascal Braeckman confiera pour une fois sa spécialité à quelqu'un d'autre, et Cath Luyten apportera un nouveau rayon de soleil sur la magnifique Ibiza. Un nouvel épisode sera mis en ligne chaque vendredi.

Sofie – qui a été élue Lady Chef de l'année en 2009, a longtemps cuisiné sur VTM et officie maintenant en tant que présentatrice et chef dans l'émission télévisée 'Grillmasters' à la télévision francophone, ce qui marque ses débuts télévisés en Wallonie – partage des recettes inspirantes sur sa propre chaîne YouTube (bilingue) 'Sofie Dumont Chef'. Sa devise ? « Inspiration pour des moments heureux ».

Pendant les mois d'été, elle séjourne sur l'île espagnole d'Ibiza, où elle accueille chaque semaine un invité de renom. Elle a posé sa cuisine dans la plus grande ferme biologique d'Ibiza, 'Terra Masía', un joyau absolu situé au cœur d'Ibiza, où les habitants cultivent des fruits et légumes de manière durable et écologique : directement de la ferme à l’assiette.

Sofie y emmène ses invités dans un voyage de découverte parmi les légumes de l’île, afin de cueillir ce dont ils ont envie à ce moment-là. Ensuite, ils nouent ensemble leur tablier pour préparer ce qui leur vient à l'esprit dans la cuisine mobile et sur le barbecue. Cuisiner, manger et vivre en prenant son temps : la véritable détente à Ibiza, avec une cuisine réconfortante.

Qui seront les visiteurs ? Le gourou de la mode et présentateur Jani est le premier sur la liste. Avec Sofie, il revisitera un classique grec. Avec le DJ et producteur de dance music helvético-chilien Luciano, tout sera par contre axé sur la nourriture saine après son radical changement de style de vie. Pascal Braeckman, le plus célèbre ingénieur du son du pays, confiera pour une fois sa spécialité à quelqu'un d'autre. Le frère et la sœur Ran et Hannah Van Ongevalle, les grands bartenders, prépareront de délicieux cocktails et mocktails du plus haut niveau. Grace, la fille de Sofie, se défoulera au milieu des légumes bio et préparera avec sa maman des plats à la portée des enfants, et Cath Luyten, la grande amie de Sofie, sera elle aussi de passage.

Sofie Dumont : « L'été dernier, nous avons lancé 'Happy Moments in Ibiza', un programme d'été en ligne dans lequel je combine mon amour pour Ibiza avec ma passion pour la cuisine et la bonne chère. Cette saison, de très nombreux amis seront également de passage. Nous cuisinons à l'extérieur : la plupart du temps à la ferme bio, mais une fois aussi sur un petit bateau en bois, dans une baie tranquille. Profiter de la nature merveilleuse et du calme parfait, c’est Ibiza telle qu’on se l’imagine. L'atmosphère est détendue et nous cuisinons ensemble des préparations accessibles, dont nous avons envie à ce moment-là et que vous pouvez parfaitement essayer chez vous à la maison. Recettes gourmandes et moments de convivialité, tel est le concept ! »

Également très cool : la bande son du générique de début et la musique diffusée pendant les épisodes ont été produits par le DJ belge techno et électronique Insider. Les téléspectateurs pourront également télécharger cette musique. Et dans l'un des titres, on entend d'ailleurs Sofie chanter.